Als Teamleiter/in obliegt Ihnen neben Ihrer Tätigkeit als Mitarbeiter der Verteilerküche die Planung und Organisation des Einsatzes Ihres Teams

für die Früh-, Mittag- und Spätschicht. Sie stellen zudem einen optimalen kunden- und dienstleistungsorientierten Service unserer Kunden zu den Mahlzeiten auf den Wohnbereichen oder im Restaurant sicher. Insbesondere sind Sie für die Anleitung und Einarbeitung Ihrer Mitarbeiter, für eine ansprechende Präsentation und Anrichtung der Speisen und für eine gleichbleibende Qualität eines kunden- und dienstleistungsorientierten Speiseservice zuständig. Außerdem sorgen Sie für die Bestellung und Anlieferung der erforderlichen Lebensmittel der Kalt- und Warmverpflegung aus unserer Produktionsküche und gewährleisten die Einhaltung von Standards, wie z.B. Speisenpräsentation, Einhaltung der Hygienevorschriften etc..

 Als Mitarbeiter einer Verteilerküche stellen Sie für unsere Kunden das Frühstück, Mittag- und Abendessen bereit. Die Warmverpflegung für unsere Kunden wird in einer zentralen Produktionsküche produziert und in der Verteilerküche zeitgerecht regeneriert und in Büffetwagen zu den Mahlzeiten auf den Wohnbereichen oder im Restaurant portionsweise für die Kunden angerichtet.

Zu Ihrem Aufgabenbereich gehört vor diesem Hintergrund insbesondere: 

  • die Bestückung des Büffetwagens mit Warm- bzw. Kaltverpflegung incl. Getränken sowie ggf. die Zubereitung von Heißgetränken,
  • die Bedienung beim Frühstück-, Mittag- oder Abendessen entsprechend den Wünschen der Kunden auf den Wohnbereichen oder im Restaurant,
  • die fachgerechte Entsorgung der Speisenreste,
  • das Ein-/Ausräumen und die Bedienung der Geschirrspülmaschine,
  • die Reinigung des Büffetwagens, der genutzten Küchenutensilien und der Verteilerküche

Unsere Wohnbereiche umfassen zwischen 30 und 100 Bettplätze. Als Mitarbeiter der Verteilerküche erfolgt Ihr Einsatz als Teilzeitkraft im Rahmen einer geringfügigen Beschäftigung im Früh-, Mittag- und Spätdienst zu folgenden Zeiten:

  •   7.45 bis   9.45 Uhr
  • 11.45 bis 13.45 Uhr
  • 17.45 bis 19.45 Uhr

In einzelnen Häusern kann ggf. ein individueller Einsatz in Teilzeit oder Vollzeit erfolgen.